Expo Alimentos Neuquinos

El primer salón de Alimentos Neuquinos se realizará del 16 al 18 de septiembre, en Neuquén capital . El mismo será junto a la exposición Vinos de la Patagonia Argentina 2010, en el Espacio Duam ubicado en las inmediaciones del aeropuerto internacional.
La expo tiene como finalidad dar a conocer los alimentos de productores neuquinos y los vinos de las bodegas de la Patagonia. Además de promocionar el consumo de vinos patagónicos y alimentos neuquinos, generar un canal para el desarrollo de nuevas relaciones comerciales y promover el turismo productivo de la región a nivel local y nacional.
En las jornadas se impartirán clases de cocina dictadas por cocineros locales, nacionales e internacionales y actividades complementarias como música en vivo, sorteos, concursos, clases de cocina en vivo con maridajes, charlas de vinos y restaurante con gastronomía patagónica.

Neuquén: estado de rutas

Vialidad Nacional confirmó este viernes 20 de agosto, la transitabilidad en toda la provincia, con algunas excepciones debido al arreglo y a la presencia de equipos viales trabajando.
En general, el organismo reitera la precaución de no transitar en horarios nocturnos, debido a que aún se registran bajas temperaturas en las primeras horas de la mañana y en consecuencia, se evidencia la presencia de hielo sobre la ruta o bien, en algunos casos, barro sobre la calzada por el deshielo y las tareas de reparación que se ejecutan.
Tanto el organismo nacional como la dirección provincial de Vialidad con asiento en Zapala, informaron que los pasos fronterizos Pino Hachado, Cardenal Antonio Samoré e Icalma -que estuvieron inhabilitados por nieve en los últimos días- se encuentran todos habilitados, aunque aún se recomienda transitar con precaución y portar cadenas por la presencia en determinados sectores de hielo y barro.
Por lo tanto, las dos rutas nacionales y provinciales que llevan a estos pasos también se encuentra transitables y habilitadas con precaución pero en buenas condiciones, esto es, la ruta nacional Nº 242 que une la localidad de Las Lajas con el Centro Aduanero de Pino Hachado y límite internacional a Chile; la ruta nacional Nº 231 a la altura de Villa La Angostura y la provincial Nº 13 que lleva al vecino país por Aluminé y Villa Pehuenia.
Particularmente, Vialidad Nacional alertó a los conductores que viajen por la ruta 40 en su empalme con la 237 en el límite con la provincia de Río Negro y en la zona denominada ‘del Anfiteatro’ la precaución de transitar a baja velocidad por la presencia de arreos de animales, animales sueltos y sobre todo de una importante cantidad de guanacos.

Centenario Gourmet, Tierra Antigua, Sabores Nuevos

Se realizará en la localidad de Centenario, Neuquén en el establecimiento La Pradera (calle 8 y Belgrano), el domingo 15 de agosto, la 4ª Degustación de Productos regionales, denominada “Centenario Gourmet -Tierra Antigua, sabores nuevos”. La misma es organizada por la Cámara de Industria, Comercio, Producción y Turismo de Centenario y Vista Alegre .
En esta Cuarta degustación participarán cuatro chefs locales, en la elaboración de los platos y delicatessen. Habrá stands de dulces artesanales, cerveza artesanal, hongos, chocolates y miel entre otros.
Con el valor de la tarjeta se incluyen 3 degustaciónes; de vinos, una de cerveza artesanal y una degustación de té.
El valor de la tarjeta es de 70$ e incluye una copa para degustar los vinos.

Neuquén, Primer Meeting Patagónico de Mixología Molecular

La Subsecretaría de Turismo de la Provincia del Neuquén informa que se realizará los días 12 y 13 de julio en Neuquén el Primer Meeting Patagónico de Mixología Molecular, una disciplina que consiste en aplicar una metodología de análisis y técnicas científicas para la elaboración de cócteles con la finalidad de manipular estados de la materia para crear nuevos sabores, sensaciones, texturas y efectos visuales en los cócteles y, de esta forma, brindarles una experiencia más interesante a los bebedores.
El curso está destinado a bartenders, cocineros, hoteleros, profesionales y estudiantes de gastronomía e incluirá una presentación específica para la prensa, a realizarse el día de la apertura a las 11.30 horas.
De acuerdo con lo informado por Juliana Méndez, directora de “COCKTAILS SCHOOL, Escuela de Formación de Bartenders”, la capacitación se realizará el lunes 12 y el martes 13 de julio en Neuquén, de 9:30 a 17 horas la primera jornada y de 10 a 18, el segundo día. Será en Irish Club, Diagonal 9 de Julio 72. Contará con la presencia de Pablo Sebastián Palmer, pionero en trabajar esta disciplina en la Argentina, quien además ha ganado importantes premios en diferentes torneos de coctelería a nivel nacional e internacional.