Puerto Madryn: Madryn al plato 2011

Desde mañana y hasta el 10 de septiembre Puerto Madryn se propone como escenario que reúne lo mejor de la cocina regional, teniendo además invitados especiales de primerísimo nivel. .Este año contará con Takehiro Ohno y Ezequiel Gallardo como los chefs destacados y como siempre con el acompañamiento de Bodegas Zuccardi.
Semana de actividades
Inscripciones para todas las actividades a partir del 25 de agosto en la Secretaría de Turismo Municipal.
Martes 6 18.30 Hs.
Portal de Madryn
Entrega de diplomas a chefs y restaurantes participantes del circuito gastronómico.
Entrega del premio “Madryn al Plato” al mejor plato del circuito.
Inauguración muestra de arte “Fusiones”

Miércoles 7 hs. 19 Hs.
Hotel Yene Hue
Maridaje de productos regionales con vinos de la Bodega Familia Zuccardi a cargo del chef Ezequiel Gallardo y el sommelier de la bodega.

Jueves 816.30 Hs.
Hotel Península Valdès
Charla-café a cargo de Jorge López Cortes (Asesor y Director del PIDHGR (Proyecto Integral de Desarrollo Hotelero Gastronómico Regional) para FEHGRA (Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina)
“Proyecto ACAM – Alta Cocina Argentina al Mundo: Objetivos y perspectivas a futuro”.

Viernes 9 18.30 Hs.
Hotel Samay Huasy
Clase magistral de cocina a cargo del chef Takehiro Ohno

Sábado 10 21.30 Hs.
Club Náutico Atlántico Sud
Cena de Cierre menú de 4 pasos maridados con vinos de alta gama de la bodega Zuccardi.
(Cocinan: Ezequiel Gallardo,Gustavo Rapretti y dos chefs invitados que integran junto a los nombrados la Brigada Argentina). Valor de la tarjeta $130, en venta a partir del 20 de Agosto.

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