7º Encuentro de Chef en Altura 2010

Este evento consiste en una semana (9 al 14 de agosto) a puro “Buen Vivir”. Tanto turistas como residentes de la región de los 7 lagos, podrán disfrutar de las creaciones y fusiones gastronómicas creadas por duplas conformadas por un chef invitado y por un chef residente, combinando lo mejor de la gastronomía norpatagónica con las experiencias y técnicas de cocina de los chef invitados, resultando en una cita infaltable para todos aquellos que visiten Villa La Angostura durante esta temporada invernal.?
Chef que estarán presentes?
Hubert O´farrel y Pablo Campoy – German Martitegui y Leo Andrés – Tommy Perlberger y Natalia Mutchinick – Jann van Oordt y Leo Morsella – Fernando Capuzzi y Frank Deaffouis

9 de Agosto: Clase de cocina y Degustación de Platos?
Abierta al público en el Centro de Congresos y Convenciones Arrayanes de VLA. 19.00 hrs.

10 de Agosto: Cata de Vino y Presentación de nueva Etiqueta?
Hostería La Posada. 19.00 hrs. Cupos limitados.

11 de Agosto: Cena en el Restaurant Las Balsas Gourmet Hotel & Spa?
Chef Hubert O´farrell y Pablo Campoy. Menú de cinco pasos, maridado con vinos de la bodega Ruca Malen + degustación de cogñac Remy Martin. 21.00 hrs.

?12 de Agosto: Almuerzo en el Refugio Gastronómico De Montaña Club 180
Chef Germán Martitegui y Tommy Perlberger. Asisten Leo Andrés y Natalia Mutchinick. Menú de tres pasos, maridado con vinos de la bodega Ruca Malen + degustación de licor de Amarula. 13.00 hrs.

12 de Agosto – Cena en el Restaurant Tinto Bistró?
Chef Germán Martitegui y Leo Andrés. Menú de cinco pasos, maridado con vinos de la bodega Ruca Malen + degustación cogñac Remy Martin. 21.00 hrs.

13 de Agosto: Almuerzo en el refugio gastronómico de montaña Barsovia
Chef Jann van Oordt y Hubert O´farrell. Asisten Pablo Campoy y Leo Morsella. Menú de tres pasos, maridado con vinos de la bodega Ruca Malen + degustación de licor de Amarula. 13.00 hrs.

13 de Agosto: Cena en el Restaurant Waldhaus?
Chef Jann van Oordt y Leo Morsella. Menú de cinco pasos, maridado con vinos de la bodega Ruca Malen. 21.00 hrs.

14 de Agosto: Tarde de té en el Hotel Correntoso?
Chef Fernando y Franck Dauffouis. Té Correntoso + degustación cogñac Remy Martin. 16.30 hrs.

14 de Agosto: Cena en una antigua carpintería del barrio Las Balsas.?
Chef Tommy Perlberger y Natalia Mutchinick. Menú de cinco pasos, maridado con vinos de bodega Ruca Malen. 21.00 hrs.

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